Lammestek, lammelår og lammekoteletter er en del av påskemenyen. I alle fall en av disse lekkerhetene. Lammestek med salvia, noen snitt (ikke inn til benet) et par-tre timer i ovnen,hvitløk, salt, pepper, rosmarin, et par-tre timer i ovnen, klyftpotatis (her har svenskene et bra ord ja...), tzatsiki... makan!
For ikke så snakke om Bachs Johannespasjon og Matteuspasjon som får surre i bakgrunnen.
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
1 kommentar:
Mmmmmmm det blir et smaklig måltid! Men det nyttter ikke å overbevise min kokk som er 87,5% svensk. Jeg siterer: "Lammesteken tines,saltes og peppres. Steke 1t. pr. kg og 1/2t. ekstra.-Punktum!
Når du skal steke lammestek, skal det smake lam. Ikke hvitløk eller annen dill og tull!"
Legg inn en kommentar